FOODTRUCK
Känner du till
Vår Foodtruck
Gula Faran?
Boka våran foodtruck till din fest eller evenemang
Läs mer & Boka
Livet på gården
Vi lever ett annorlunda liv jämfört med många andra. Här finns hela bullerby idyllen med lammungar, kalvar, kycklingar och höskörd mitt i sommaren. Men här finns även långa arbetspass och en strävan både med (och ibland mot) moder naturs krafter. Vi producerar mat vi är stolta över, brinner för att förädla och hoppas att du som kund ska känna gläden och kärleken till gården när du äter en korv från oss, besöker vår foodtruck eller köper en fin köttlåda.
Glada utegrisar med jord på trynet
Vi älskar våra grisar som varje vår när tjälen går ur marken flyttar ut i sin hage. Här lever de hela sommaren och badar i leran, bökar i jorden och latar sig i sina hyddor. De är vanliga produktionsgrisar fast med ett ovanligt liv… de bor ute och det gör bara 1% av sveriges alla grisar.
Tjurar som betar ute
Det är i det enkla som det fina finns. Våra tjurar betar ute, äter bara gräs i form av hö eller ensilage och kan själva välja om de vill vara ute eller inne. Enligt svenska regler har bara kor beteskrav och många tjurar föds upp inomhus. De fodras med spanmål & majs för snabbare tillväxt. Så lever inte våra grabbar!
Fåren som håller ängen öppen
Varje vår, strax innan såmaskinen åker i backen, föds lammen. Det är det säkraste vårtecknet vi har. De föds inomhus i vår 100 år gamla ladugård och när de är en månad flyttar de ut ihop med sin mamma. De är gårdens främsta naturvårdare och de håller landskapet öppet & betar längs med Svartån.
Hönsen som värper ägg i olika färger
I solen bakom ladugården sträcker en stor hönsgård ut sig och här finns höns av ett 10-tal olika raser. Vi har höns som värper gröna, blåa, rosa och röda ägg. Ja det är helt enkelt en färgprakt. Höns som får beta gräs, smaka på fallfrukt eller grönsaksrester värper goda ägg, så är det bara.
Åkern som är grunden i allt vi gör
På gården odlar vi spanmål och gräs och kärleken till marken vi går på är förutsättningen för allt vi gör. Åkern ger oss strö till djuren, vallfoder till gräsätarna och korn till grisen. Ja vi odlar en del vete och havre också som blir till mjöl och gryn i butikshyllan men det säljer vi och låter någon annan förädla.
Skogen som bas och rekreation
Skogen står robust och stilla i bakgrunden på gårdslivet. Här hämtar vi energi till våra hus och ibland till själen. Skogen är virke på tillväxt, rekreation och kapitalförsäkring i alla gårdar. Vi brukar den småskaligt och värnar om dess värde som rekreationsområde för jägare, bärplockare eller motionärer.
Senaste Nytt
Det snurrar på nu
Våren är i antågande och läget i värden och i Europa är helt ur spår på grund av kriget i Ukraina. På gården försöker vi hålla jämna steg med båda[…]
Read moreLördag utan vatten
En dålig start på en lördagmorgon när man sovit lite längre än vanligt är kommentaren från köket ’vi har inget vatten’. Hade vi haft kommunalt vatten hade man ju kunnat[…]
Read moreVem ugglar i toppen på torktornet
Varför är det alltid vinter, mörkt, snöigt och blåsigt när man ska ta tag i saker och varför är det alltid efter kl 21? Med sambons svarta vinterkängor i storlek[…]
Read more